Per Pandataria Film
GEO – RAI3
IL RIFUGIO DELLE IDEE
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Elisa e Virio sono due giovani guide escursionistiche energiche e vitali che vivono e lavorano in Sabina, in provincia di Rieti. Grazie alla loro intraprendenza e alle loro capacità organizzative, i due coinvolgono i giovani ragazzi di tre paesi: Casperia, Montasola e Roccantica, broghi medievali storicamente avversi tra loro. I ragazzi di questi luoghi sono cresciuti circondati dalla natura della montagna, ma non la conoscono affatto. Virio e Elisa ci raccontano di come questi giovani si stiano riprendendo una parte della loro identità, conoscendo finalmente i segreti della montagna che li accomuna e che fino ad oggi avevano visto solo da lontano.
L’UOVO PERFETTO
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Gianluca è un ingegnere navale di 45 anni che approda nelle campagne di Filacciano, piccolo comune della Sabina romana, dopo una carriera importante in ambito internazionale. Decide di dedicarsi alla giovane famiglia e alla realizzazione del suo sogno: arrivare a produrre l’uovo perfetto: buono, certo… e salutare dal punto di vista organolettico. Ha creato un vero paradiso per galline di ogni razza. Ci racconta come allevare questi animali da “aia” con rispetto, perfezionismo e tecniche all’avanguardia, possa davvero portare la qualità delle uova prodotte ad altissimi livelli.
IL MITO NELLE MANI
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Nel cuore dell’Ogliastra vive e lavora Andrea. E’ un artista che dopo aver viaggiato in Europa è tornato in Sardegna, Terra di miti e leggende da cui ha sempre tratto ispirazione. Per cuocere le sue creazioni usa la tecnica giapponese Raku.
MAMMA NATURA
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Valentina è una giovane mamma che vive nei pressi del lago di Bracciano. Da qualche anno, nel tempo libero, ha deciso di scegliere personalmente il cibo per la famiglia andando a visitare i piccoli produttori di zona e condividendo con i suoi amici la passione per la natura e per una sana alimentazione.
LA RICETTA DELLA FELICITÀ
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Nadia cucina le ricette tradizionali con semplicità e maestria. Per questa passione 20 anni fa ha rinunciato allo stipendio sicuro del lavoro in banca per aprire una piccola trattoria. Questa è la sua storia.
IL GIGANTE BUONO
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Questa è la storia di due amici che hanno riportato sui campi toscani la coltivazione dell’aglione della Valdichiana, anche detto: “aglio del bacio” per via del suo gusto delicato. L’aglione, “allium ampeloprasum var. holmense” è una pianta orticola coltivata nel territorio della Valdichiana, mai prodotta in grande quantità e ormai quasi in via di estinzione per via dell’alto costo di produzione e della poca resa rispetto all’aglio comune. Alessandro e Lorenzo hanno deciso qualche anno fa di coltivare questa specie rara in modo biologico, senza l’uso di pesticidi o diserbanti sulle colline di Montepulciano che nel mondo sono famose per l’omonimo vino rosso, pregiato e ancora coltivato da famiglie contadine; nel raccontare il territorio ne incontriamo una durante il periodo della vendemmia. Il documentario torna alla coltivazione dell’aglione: La scelta degli spicchi e la semina tra ottobre e novembre, la raccolta dei “pifferi”- lunghi steli del fiore dell’aglione – in primavera, fino al raccolto del bulbo vero e proprio tra giugno e luglio.
I CACCIASETE DELLA NUOVA FILANDA
Regia: Alessandro Leligdowicz e Viola Damiani
Questa é la storia di tre sognatori che hanno scelto di tornare a coltivare il gelso e allevare bachi da seta. Tutto viene realizzato secondo la tradizione, solo che i loro macchinari sono disegnati, progettati e realizzati da Massimo, moderno Leonardo Da Vinci. Così dal gelso alla lavorazione al tombolo di preziosi merletti, Massimo, Maddalena e Antonietta hanno ricreato l’intera filiera della seta, riportando a Zagarolo un’antica tradizione.
KILIMANGIARO RAI3 – ARUBA
Viola Damiani 